आज हम कुकर में डोमिनोज स्टाइल चिकन पिज्जा रेसिपी लेकर आए हैं।
पिज्जा घर पर आसानी से बेक (पकाना) किया जा सकता है। लेकिन, बेहतरीन पिज्जा के लिए कुछ जरूरी टिप्स की जरूरत होती है। आटा गूंथने से लेकर यीस्ट प्रूफ करने तक मैंने बेहतरीन पिज़्ज़ा रेसिपी के सभी राज़ आपके सामने रख दिये है। परिणाम वही होगा, यहां तक कि कुकर या ओवन में बेक (पकाना) किया हुआ पिज्जा भी।
इस नॉन-वेज सुप्रीम पिज्जा में, मैंने कुछ चिकन के साथ टॉप किया है, आप अपनी पसंद की सब्जियों जैसे मशरूम, कॉर्न, पनीर के साथ बदल सकते हैं।
बेकिंग के लिए परफेक्ट पिज़्ज़ा बेस को बेक (पकाना) करना जरूरी है। बस सरल चरणों का पालन करें और बेहतरीन पिज्जा का आनंद लें। जल्द ही मैं वेज गार्डन पिज्जा, चीज बर्स्ट पिज्जा, पनीर मखनी पिज्जा और बहुत कुछ पोस्ट करने की कोशिश करूंगा।
बिना ओवन के स्टोव पर घर पर पिज़्ज़ा बनाने का सबसे अच्छा तरीका – तवा पिज़्ज़ा – सबसे अच्छा घर का बना पिज़्ज़ा जो आप कभी भी खा शकते हो। तो चलिये शरू कराते है चिकन पिज्जा कैसे बनाते है।
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पिज्जा का गुंथा हुआ आटा
जरूरी सामग्री:
मैदा – 500 ग्राम
यीस्ट – 2 टेबल स्पून
चीनी – 2 टेबल स्पून
मक्के का रवा – 2 टेबल स्पून
नमक – आवश्यकता अनुसार
पानी – आवश्यकता अनुसार
बनाने का तरीका
एक प्याले में मैदा डालिये, गुनगुना पानी लीजिये, इसमें चीनी और यीस्ट डालिये और अच्छी तरह से घुलने दीजिये, मैदा में मैदा डाल कर नरम आटा गूथ लीजिये और 2 घंटे के लिये रख दीजिये। इसके बाद फिर से आटे को गूंथ कर फिर से 30 मिनिट के लिए रख दीजिए।
अब पिज़्ज़ा को आवश्यकतानुसार आकार और आकार में बेल लें। पिज्जा बेलते समय सबसे नीचे मक्के का रवा डालें और तवे पर आधा बेक(पकाना) कर लें।
पिज्जा चटनी कैसे बनाए
जरूरी सामग्री:
मैदा – 1 कप
टमाटर – 1 कप
टमाटर प्यूरी – ¼ कप
मिर्च पाउडर – 1 टेबल स्पून
लहसुन – 2 चम्मच
अजवायन – ½ छोटा चम्मच
चीनी – 1 चम्मच
नमक – आवश्यकता अनुसार
तेल आवश्यकता अनुसार
बनाने का तरीका:
एक पैन में तेल, एक चम्मच मैदा डालकर हल्का सा भूनें। अब टमाटर प्यूरी और बिना बीज वाले टमाटर, मिर्च पाउडर, कटा हुआ लहसुन, अजवायन, चुटकी भर चीनी, थोड़ा नमक डालें और इसे तब तक पकाएँ जब तक यह स्वादिष्ट न हो जाए।
चिकन पिज्जा कैसे बनाए:
जरूरी सामग्री:
पिज़्ज़ा चीज़ – ½ कप
चिकन – ¼ कप
बनाने का तरीका:
अब आधा बेक किया हुआ पिज़्ज़ा लें और उसमें ताज़ी बनी पिज़्ज़ा सॉस डालें और फैलाएँ, अब पिज़्ज़ा चीज़ डालें और ऊपर से विभिन्न प्रकार के चिकन, पनीर, स्वीट कॉर्न आदि डालें।
अब उन पिज़्ज़ा का तवा रखें और उन्हें सिल्वर फ़ॉइल से ढक दें और चीज़ पिघलने तक पकाएँ और लो जी हो गया आपका चिकन पिज्जा तैयार, गरमागरम परोसें और खाने का भरपूर आनंद ले ।
यह रेसिपी बनाई, पिज़्ज़ा सॉस भी घर पर बनाई, इतनी स्वादिष्ट निकली यह लाजवाब रेसिपी घर में सभी को पसंद आई।
